Queso de cabra payoya. Hermanos Mangana Macías.

Queso de cabra madurado graso elaborado artesanalmente mediante el cuajado de leche cruda, cuajo de cabrito o cordero y sal, recubierto en aceite de oliva virgen extra. En su maduración comienza a desarrollar textura, corteza y aroma característicos siendo en las fases posteriores de moldeado, prensado y salado cuando adquiere más corteza y aumenta su sabor.

Envasado al vacío.

El precio es de 22,00 Euros/Kilo.

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