Queso curado de oveja merina grazalemeña. Hermanos Mangana Macías.

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Elaborado artesanalmente mediante el cuajado de leche cruda de oveja, cuajo de cabrito o cordero y sal, recubierto de manteca de cerdo. En su maduración comienza a desarrollar textura, corteza y aroma característicos siendo en las fases posteriores de moldeado, prensado y salado cuando adquiere más corteza y aumenta su sabor.

Envasado al vacío.

El precio es de 28,00 Euros/Kilo.

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